ขั้นตอนสุดท้ายในกระบวนการกลั่นคือการสะสมไอระเหยของแอลกอฮอล์ เพื่อให้ขั้นตอนนี้ดำเนินไปได้เร็วขึ้นจะใช้ขดลวดแสงจันทร์
วัตถุประสงค์ของขดลวดในการติดตั้งแสงจันทร์ (ตู้เย็น Graham) คือการทำให้ไอระเหยของเครื่องดื่มเย็นลงผ่านผนังท่อ
ไอระเหยของแสงจันทร์ในขดลวดสัมผัสกับพื้นผิวของผนัง ไอระเหยจะถูกทำให้เย็นลงและควบแน่นในรูปแบบของแสงจันทร์ลงในภาชนะพิเศษ
ขดลวดมีคุณสมบัติหลายประการที่ส่งผลต่อการทำงานของแสงจันทร์นิ่ง
ขดลวดคืออะไร?
ขดลวดที่ดีและเหมาะสมสำหรับแสงจันทร์นั้นสำคัญกว่าตัวถัง ผลผลิตของเครื่องดื่มคุณภาพและผลผลิตขึ้นอยู่กับท่อเกลียวภายใน หากสำหรับก้อนนั้นเองซึ่งในการบดหรือสารละลายที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ ได้รับความร้อนก็เป็นไปได้ที่จะปรับหม้ออัดแรงดันกระติกน้ำหม้อหุงน้ำผลไม้ก็ยากที่จะหาทางเลือกสำเร็จรูปแทนขดลวด .
งานหลักของขดลวดคือการทำให้ไอระเหยของแอลกอฮอล์เย็นลงและกลั่นตัวเป็นหยดน้ำภายในท่อ ชื่อที่ถูกต้องสำหรับส่วนนี้คือคอยล์เย็น
ปริญญาหมองู
ส่วนนี้ของอุปกรณ์ทำงานอย่างไร:
- บรากาหรือของเหลวอื่น ๆ ภายในก้อนจะร้อนขึ้น
- ไอระเหยของแอลกอฮอล์เข้าไปในหลอด
- เมื่อสัมผัสกับผนังคอยล์เย็นจะกลายเป็นการควบแน่น
- Moonshine (หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับฐาน) ไหลผ่านท่อลงในจานที่เตรียมไว้
คุณสามารถซื้อขดลวดสำหรับแสงจันทร์ได้แม้จะใช้ร่วมกับท่อด้านนอกตอนนี้นี่ไม่ใช่ปัญหา แต่บ่อยครั้งที่มันถูกสร้างขึ้นอย่างอิสระ เหตุผลที่แตกต่างกัน: ต้องการประหยัดเงินขนาดที่ไม่ได้มาตรฐานไม่ชอบวัสดุที่ร้านค้านำเสนอ
งานหลักของขดลวด
หลักการทำงานของอุปกรณ์นี้ค่อนข้างง่าย เมื่อบดได้รับความร้อนไอระเหยของแอลกอฮอล์จะเข้าสู่ขดลวดพื้นผิวที่ส่วนผสมนี้เย็นตัวลง การลดลงของอุณหภูมิเกิดขึ้นเนื่องจากการสัมผัสของด้านนอกขององค์ประกอบกับตัวกลางในการทำความเย็นบ่อยครั้งที่เป็นน้ำ กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นได้ดีเพียงใดขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของขดลวดวัสดุและพื้นผิวสัมผัสทั่วไปของสารทำงานและตัวทำความเย็น บางคนเรียกส่วนนี้ของระบบว่าหัวใจของแสงจันทร์ยังคงอยู่
วัสดุขดลวด Moonshine
เหล็กถือเป็นวัสดุที่ทนทานและเชื่อถือได้ มีข้อดีหลายประการ: ไม่ออกซิไดซ์ไม่เป็นสนิมทำหน้าที่ได้นาน ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือการหาเหล็กอาหารเป็นเรื่องยากวัสดุทางเทคนิคเป็นเรื่องปกติมากขึ้น ขดลวดมักทำจากอลูมิเนียม แต่วัสดุนี้ไม่สามารถอวดอ้างถึงความแข็งแรงและความทนทานสูงได้นอกจากนี้ยังทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์
ในสมัยก่อนไม่มีเหล็กและอลูมิเนียมดังนั้นขดลวดทองแดงจึงมักใช้กับแสงจันทร์ และจนถึงทุกวันนี้ก็เป็นวัสดุที่มีความต้องการมากที่สุด บางครั้งก็ใช้ทองเหลือง ในโลหะผสมนี้ทองแดงยังครอบครองส่วนใหญ่
ขดลวดสแตนเลส
ขดท่ออลูมิเนียมสำหรับแสงจันทร์นิ่ง
ขดลวดทองแดงสำหรับแสงจันทร์ยังคงอยู่
บางครั้งสำหรับภาพนิ่งแสงจันทร์จะใช้ขดลวดจากคอลัมน์แก๊ส พวกเขายังทำจากทองแดง แต่นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด
Reverse Coolers และ Graham Tubes
สำหรับขดลวดกลับมีอยู่ในหลายพันธุ์ Ball air chambers สามารถเรียกได้ว่าเป็น reverse coils มีพื้นที่แลกเปลี่ยนความร้อนขนาดใหญ่ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่ามีประสิทธิภาพสูง สารทำความเย็นดังกล่าวใช้กับของเหลวที่มีจุดเดือดต่ำ
ห้อง Liebig สามารถทำหน้าที่เป็นทั้งตู้เย็นแบบไหลย้อนกลับและไหลตรง การออกแบบห้อง Liebig แสดงด้วยท่อทองแดงหรือแก้วเดียว ในภาพนิ่งแสงจันทร์ห้องของ Liebig มีลักษณะเหมือนท่อยึดด้วยสกรูเกลียวปล่อยหรือบัดกรี
ขดลวดส่งกลับทั้งหมดแตกต่างจากขดลวดแบบไหลตรงตรงที่สารทำความเย็นจะจ่ายให้กับพวกเขาจากล่างขึ้นบน คุณลักษณะนี้ถือเป็นข้อได้เปรียบของการออกแบบนี้ซึ่งช่วยให้สามารถนำสารเพิ่มเติมเข้าไปในห้องที่มีไอระเหยของแสงจันทร์
บ่อยครั้งที่แสงจันทร์ยังคงมีคูลเลอร์ซึ่งเป็นท่อที่คดเคี้ยวและตู้เย็นดังกล่าวเรียกว่าหลอดเกรแฮม องค์ประกอบดังกล่าวได้รับการติดตั้งในแนวตั้งซึ่งช่วยให้สารกลั่นสามารถระบายลงในภาชนะทดแทนได้อย่างอิสระ ขดลวดดังกล่าวแตกต่างกันในจำนวนเกลียว ยิ่งปริมาณของมันบดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งควรมีเกลียวในตู้เย็น Graham มากขึ้นเท่านั้น
คุณสามารถสร้างตู้เย็นด้วยเกลียวได้ด้วยตัวเอง แต่ก่อนที่จะเริ่มงานนี้โดยใช้การคำนวณพิเศษคุณควรวาดโครงสร้างขดลวดให้ถูกต้อง สิ่งนี้ก็คือเส้นผ่านศูนย์กลางของเกลียวของอุปกรณ์ดังกล่าวควรเท่ากันโดยไม่คำนึงถึงจำนวน การใช้โครงร่างของขดลวดในอนาคตจะช่วยให้คุณกำหนดพารามิเตอร์ของเกลียวได้อย่างถูกต้องและสร้างขึ้นใหม่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
สำหรับการทำท่อขดด้วยมือของคุณเองคุณควรเตรียมท่อทองแดง (เป็นตัวเลือก - อลูมิเนียมหรือทองเหลือง) ยาวไม่เกินสองเมตรมีหน้าตัด 8 ถึง 12 มม. และโลหะหนาไม่เกิน 1.1 มม. คุณควรเตรียมร่างกายของตู้เย็นในอนาคตเนื่องจากพารามิเตอร์ของเกลียวหลอดจะขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ในร่างกายคุณสามารถเลือกท่อน้ำทิ้งพลาสติกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 80 มม.
วิธีทำตู้เย็น Graham ของคุณเอง:
- ประการแรกท่อทองแดง (ทองเหลืองอลูมิเนียม) ควรเต็มไปด้วยทรายละเอียดซึ่งจะหลีกเลี่ยงการเสียรูปของวัสดุเมื่อทำให้โครงสร้างโค้งงอ
- หมุดไม้ติดอยู่ที่ปลายท่อ คุณยังสามารถหนีบปลายให้แน่นหรือบัดกรีเข้าด้วยกัน
- จากนั้นคุณควรนำวัตถุเรียบที่มีหน้าตัดวงกลมของเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการแล้วขันสกรูท่อเข้ากับมัน เมื่อเลือกขั้นตอนระหว่างรอบคุณควรใส่ใจกับโครงร่างและการคำนวณที่ดำเนินการ
- ควรเปิดปลายของขดลวดที่เกือบเสร็จแล้วและควรเทฟิลเลอร์ออก หลังจากนั้นควรล้างหลอดให้สะอาด
- ตัวขดลวดควรติดตั้งเต้าเสียบน้ำและการเชื่อมต่อแหล่งจ่ายน้ำ
- ควรใส่ขดลวดตัวเองเข้าไปในร่างกายปลั๊กที่ติดตั้งที่ปลายทั้งสองข้าง ข้อต่อทั้งหมดต้องมีความแน่นสนิทและสามารถทำได้โดยใช้ซูเปอร์กาว
ก่อนที่จะใช้ตู้เย็นเช่นนี้ควรทดสอบด้วยน้ำแรงดันต่ำในโหมดนิ่งจะดีกว่า
ขดลวดทั้งหมดระบายความร้อนด้วยน้ำแข็งอากาศหรือน้ำ ตัวเลือกหลังถือเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดจากมุมมองของการกลั่น ชิลเลอร์ที่ขับเคลื่อนด้วยน้ำสามารถเปิดหรือปิดได้ ตู้เย็นแบบเปิดต้องใช้น้ำประปาในขณะที่ตู้เย็นแบบปิดจะเต็มไปด้วยของเหลวด้วยตนเอง
วันนี้ภาพนิ่งแสงจันทร์สำเร็จรูปที่นำเสนอขายทั้งหมดมีตู้เย็น ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการทำเครื่องทำความเย็นด้วยมือของคุณเองคุณสามารถเลือกใช้เครื่องกลั่นสำเร็จรูปได้
อะไรจะช่วยให้ได้แสงจันทร์จากมันบด? ใช่แล้วแสงจันทร์ยังคงอยู่ และส่วนหนึ่งของมันคือขดลวดซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่สามารถจินตนาการถึงหน่วยดังกล่าวได้ ขดลวดจะควบแน่นไอระเหยที่ปล่อยออกมาจากการบดในระหว่างการต้มและเมื่อทำให้เย็นลงจะเปลี่ยนเป็นแสงจันทร์ สามารถทำโดยอิสระหรือซื้อชิ้นส่วนอาจมีความยาวเส้นผ่านศูนย์กลางตำแหน่งในอวกาศแตกต่างกันไม่สำคัญว่าขดลวดแสงจันทร์นั้นทำมาจากอะไร แต่เป็นที่ชัดเจนว่าไม่สามารถถูกแทนที่ได้
ในสมัยก่อนเมื่ออยู่ในรัสเซียพวกเขาเพิ่งเริ่มขับแสงจันทร์ทองแดงเป็นโลหะที่เข้าถึงได้และสะดวกที่สุดในการใช้งาน ไม่น่าแปลกใจที่ช่างฝีมือเลือกมันเป็นวัสดุหลักในการทำขดลวด ดังนั้นการแสดงออกของปีก "พญานาคสีเขียว" จึงมาจาก ทองแดงออกซิไดซ์เมื่อเวลาผ่านไปจะปกคลุมไปด้วยบานสีเขียว รูปร่างของอุปกรณ์เป็นเกลียวบิดเป็นวงเหมือนงู
ขดลวด Moonshine
กระบวนการกลั่นคือการแยกแอลกอฮอล์น้ำและน้ำมัน fusel ออกจากมันบด สิ่งนี้ทำได้โดยการเพิ่มอุณหภูมิของของเหลว แอลกอฮอล์เริ่มระเหยที่ 78 °น้ำที่ 100 °และน้ำมันที่เป็นอันตรายที่ 120 ° จากนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับการออกแบบที่ถูกต้องของตู้เย็น - ขดลวด ภายในท่อไอระเหยของแอลกอฮอล์จะถูกทำให้เย็นลงและไหลลงในภาชนะพิเศษในรูปของของเหลว
วัสดุการผลิต
คนที่แตกต่างกันอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับวัสดุขดลวด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเป้าหมายและแนวทางของแต่ละบุคคล เกณฑ์หลักที่จะใช้ในการเลือกอุปกรณ์ที่จะทำมีดังนี้
- การนำความร้อน
- ความปลอดภัย;
- ความพร้อม;
- ความสะดวก;
- ราคา.
โดยทั่วไปเกณฑ์เหล่านี้จะถูกเลือก:
- ทองแดง. วัสดุที่เก่าแก่ที่สุดและได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สะดวกในการทำงานด้วยการนำความร้อนทำให้กระบวนการกลั่นเร็วขึ้น ผู้กลั่นบางรายกลัวที่จะจัดการกับมันเนื่องจากมีความเห็นว่าทองแดงเป็นพิษ แต่ประสบการณ์ของ บริษัท ขนาดใหญ่ในฝรั่งเศสอเมริกันสก็อตที่ผลิตวิสกี้และคอนญักชั้นเยี่ยมบ่งบอกเป็นอย่างอื่น ทองแดงเป็นตัวเลือกที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปีและมีคุณภาพ
- สแตนเลส วิธีที่ดีในการรับแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพคือการใช้อุปกรณ์สแตนเลส ไม่เข้าสู่ปฏิกิริยาทางเคมีกับสารประกอบที่ใช้งานกรดด่าง แต่มีการนำความร้อนที่ดี เป็นที่น่าสังเกตว่าสแตนเลสเกรดอาหารเท่านั้นที่เหมาะสม ขดลวดดังกล่าวจะสร้างได้ยากกว่าขดลวดทองแดง วัสดุนี้มีความอ่อนนุ่มน้อยกว่าดังนั้นคุณต้องมีอุปกรณ์หรือต้องใช้ความพยายามมากขึ้น
- อลูมิเนียม. การนำความร้อนนั้นแย่กว่าทองแดง แต่ดีกว่าของสแตนเลส นอกจากนี้ราคาของอลูมิเนียมยังต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญซึ่งทำให้ราคาไม่แพงมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีเครื่องหมายลบ เมื่อเวลาผ่านไปขดลวดดังกล่าวจะไม่สามารถใช้งานได้เนื่องจากออกไซด์ของมันทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ สารใหม่สะสมในร่างกายในขณะที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ รสชาติของแสงจันทร์ที่ได้จากขดลวดอลูมิเนียมมีความเฉพาะเจาะจง
- กระจก. ใคร ๆ ก็รู้ว่ามันถูกใช้เพื่อทำอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการ เนื่องจากมีความเป็นกลางอย่างสมบูรณ์ต่อปฏิกิริยาทางเคมี ข้อดีคือสามารถทำตามกระบวนการ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถทำขดลวดแก้วด้วยตัวคุณเอง เราจะต้องมองหาร้านขายอุปกรณ์เคมีหรือสร้างขดลวดที่กำหนดเอง ข้อเสียคือความเปราะบางมากเกินไป
- โลหะ - พลาสติก. ขดลวดดังกล่าวเป็นที่นิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ หลอดแบบนี้หาซื้อได้ง่ายตามร้านฮาร์ดแวร์มันโค้งงอได้ง่าย แต่รูปร่างจะไม่ดีดังนั้นคุณต้องวางขดลวดในตู้เย็นทันที วัสดุไม่เป็นพิษซึ่งเป็นข้อดีอย่างไม่ต้องสงสัย
เงินทองเหลืองโพลีเอทิลีนไนลอนมักใช้น้อยกว่ามาก
ขนาดท่อ
คุณควรซื้อท่อยาว 1.5-2 เมตร: นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด ความยาวที่ยาวขึ้นจะเพิ่มเวลาในการกลั่นของผลิตภัณฑ์เนื่องจากความต้านทานไฮดรอลิกจะเพิ่มขึ้น ยิ่งพื้นที่สัมผัสของคอยล์เย็นกับน้ำเย็นมากเท่าไหร่ก็ยิ่งง่ายต่อการกลั่นตัวของไอน้ำให้กลายเป็นแอลกอฮอล์ ซึ่งหมายความว่าความเร็วของการกลั่นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เส้นผ่านศูนย์กลางของท่อสำหรับขดลวดเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของแสงจันทร์ยังคงดีที่สุดควรใช้เวลา 8-12 มม.
ผนังท่อที่บางเกินไปจะไม่อนุญาตให้คุณใช้งานได้อย่างอิสระ มันจะเปราะบางมีโอกาสทำให้ชิ้นงานแตกได้ ผนังจะดีกว่าตั้งแต่ 0.9 ถึง 1.1 มม.ขนาดนี้จะช่วยปรับปรุงการนำความร้อนเท่านั้น ควรกำหนดขนาดของตู้เย็นตามขดลวดสำเร็จรูปเพื่อให้ทุกอย่างพอดี
ตำแหน่งในอวกาศ
ขดลวดมีลักษณะเป็นเกลียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า การออกแบบของแสงจันทร์ยังคงแตกต่างกันดังนั้นจึงสามารถติดตั้งระบบระบายความร้อนได้หลายวิธี:
- แนวตั้ง;
- แนวนอน;
- ที่มุม
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการจัดเรียงในแนวตั้ง ดังนั้นแสงจันทร์จะระบายออกได้อย่างไม่ยากเย็นโดยไม่เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับไอระเหยของแอลกอฮอล์ และการกลั่นจะเร็วขึ้นเล็กน้อย ตำแหน่งของขดลวดสามารถลดลงได้: ไอน้ำจะเคลื่อนจากบนลงล่าง - และขึ้นด้านบน ความต้านทานต่ำสุดจะทำได้เมื่อไอน้ำลดลง
ระบบระบายความร้อนด้วยคอยล์
ง่ายที่สุดในการทำให้ท่อขดลวดเย็นลงด้วยน้ำเย็น เพื่อจุดประสงค์นี้สามารถใช้อากาศและน้ำแข็งธรรมดาได้ แต่การออกแบบอุปกรณ์ดังกล่าวจะซับซ้อนเกินไป ภาชนะที่ติดตั้งขดลวดสามารถเปิดหรือปิดได้ ในกรณีที่สองน้ำจะหยุดนิ่งซึ่งนำไปสู่ความร้อนทีละน้อย จำเป็นต้องเปลี่ยนของเหลวเป็นของเหลวเย็นเป็นระยะมิฉะนั้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาจลดลง
ชนิดเปิดหมายถึงน้ำไหล อุปกรณ์ดังกล่าวจะใช้พื้นที่น้อยลงไม่จำเป็นต้องมีอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ แสงจันทร์จะเย็นเร็วขึ้นซึ่งจะเร่งกระบวนการและปรับปรุงคุณภาพของแอลกอฮอล์ ดีกว่าถ้าน้ำมาจากด้านล่าง สิ่งนี้จะทำให้ขดลวดเย็นลงอย่างสม่ำเสมอ
ขนาดคอยล์สำหรับแสงจันทร์ยังคง
ทำไมขดลวดถึงเป็นเกลียว? สิ่งนี้ทำได้เพื่อเพิ่มพื้นที่ระบายความร้อนของไอระเหยแอลกอฮอล์เท่านั้น อย่างไรก็ตามไม่สามารถเพิ่มความยาวได้อย่างไม่มีกำหนด ขั้นแรกหยิกไม่ควรสัมผัสกัน ประการที่สองในขดลวดขนาดใหญ่ความต้านทานจะสูงขึ้นดังนั้นความเร็วในการขับขี่จึงลดลงกระบวนการจึงล่าช้า แทบจะไม่มีใครอยากบีบแก้วกลั่นต่อชั่วโมง
ความยาวท่อที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขดลวดแสงจันทร์คือ 1.5 ถึง 2 เมตร มันจะสั้นกว่ามากเมื่อโค้ง หน้าตัดตั้งแต่ 8 ถึง 1.2 มม. ความหนาของวัสดุที่เหมาะสมคือประมาณ 1 ซม.
Serpentine: ตัวอย่างการวาด
วัสดุที่ดีที่สุด
จะทำอย่างไรให้ขดลวดสำหรับแสงจันทร์ในบ้านด้วยมือของคุณเอง? วัสดุต้องง่ายต่อการแปรรูปไม่ก่อให้เกิดสารประกอบที่เป็นอันตรายในระหว่างการกลั่นและมีความแข็งแรงเพียงพอ วัสดุที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับแสงจันทร์ ได้แก่ ทองแดงสแตนเลสอลูมิเนียมแก้ว บ่อยครั้งที่ขดลวดทำจากเงินทองเหลืองและโลหะพลาสติก
ทองแดง
ขดลวดทองแดงพบมากที่สุดในภาพนิ่งแสงจันทร์ ทองแดงสามารถนำไปสู่กระบวนการแปรรูปได้ดีและการนำความร้อนสูงของทองแดงช่วยให้การกลั่นเร็วขึ้น ทองแดงไม่เฉื่อยทางเคมีอย่างสมบูรณ์กล่าวคือสามารถสร้างสารประกอบใหม่ได้เมื่อทำปฏิกิริยากับไอระเหยที่ให้ความร้อน
ในทางทฤษฎีพวกเขาสามารถเปลี่ยนเป็นแสงจันทร์สำเร็จรูปและส่งผลเสียต่อร่างกายได้ แต่ประสบการณ์ของผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสไม่ได้ยืนยันข้อสันนิษฐานเหล่านี้ โดยทั่วไปแล้วพวกเขาใช้ภาพนิ่งการกลั่นทองแดงในการผลิตวิสกี้และคอนญักซึ่งได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่ามีคุณภาพสูง
สแตนเลส
เหล็กกล้าไร้สนิมมีคุณสมบัติในการนำความร้อนได้ดีและไม่ทำปฏิกิริยากับสารประกอบทางเคมีส่วนใหญ่ ขดลวดสำหรับแสงจันทร์ในบ้านที่ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารจะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์คุณภาพสูง
อลูมิเนียม
เมื่อทำตู้เย็นอลูมิเนียมจำเป็นต้องคำนึงถึงอายุอุปกรณ์ดังกล่าวมีอายุมากขึ้นและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในระหว่างการกลั่นอลูมิเนียมออกไซด์จะทำปฏิกิริยากับสารประกอบแอลกอฮอล์และสารที่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นจะสะสมในร่างกาย แอลกอฮอล์ที่ได้รับด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์อลูมิเนียมมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเล็กน้อย
กระจก
อุปกรณ์แก้วมีการนำความร้อนที่ดีเยี่ยมและช่วยให้คุณสามารถควบคุมกระบวนการกลั่นได้ ข้อเสียของอุปกรณ์ดังกล่าวคือความยากลำบากในการทำที่บ้านและมีความเปราะบางสูง หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ตัวเลือกนี้ในกรณีส่วนใหญ่ควรซื้อตู้เย็นแก้วสำเร็จรูปทางอินเทอร์เน็ตในจำนวนที่เพียงพอ
ขดลวดแสงจันทร์ DIY
พิจารณาตัวเลือกทองแดง นอกจากท่อแล้วคุณจะต้องใช้ทรายก่อสร้างหรือเกลือแกงธรรมดา จำเป็นต้องรักษารูไว้ด้านในและมีรูปร่างเพื่อป้องกันไม่ให้หงิกงอแบน หากท่อชำรุดและงอไอระเหยจะเคลื่อนตัวได้ยากความแออัดจะก่อตัวและอุปกรณ์อาจระเบิดได้ นอกจากนี้คุณจะต้องมีท่อแม่แบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าซึ่งจะพันเกลียวทองแดง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5-4 ซม.
ทำขดลวดสำหรับแสงจันทร์นิ่ง
วิธีสร้างขดลวดสำหรับแสงจันทร์นิ่ง
- อุดรูด้วยทองแดงหรือท่ออื่น ๆ ด้วยทราย (เกลือ) ใส่ปลั๊กที่ปลายคุณสามารถพันด้วยเทปเทปฉนวนตอกหมุดด้านในหรือสอดแท่งไม้
- ค่อยๆหมุนท่อที่เตรียมไว้ด้วยทรายลงบนแม่แบบโดยสังเกตระยะห่างระหว่างลอน 10-12 มม.
- ถอดขดลวดที่เป็นผลลัพธ์ออกจากเทมเพลตถอดปลั๊กออกจากปลายท่อเทฟิลเลอร์ออก
- ติดขดลวดเข้ากับก๊อกด้วยน้ำไหลล้างด้านในเพื่อขจัดทรายหรือเกลือที่เหลืออยู่
แทนที่จะใช้เกลือและทรายสามารถเติมน้ำและแช่แข็งได้ สะดวกในฤดูหนาวเมื่อสามารถนำโครงสร้างออกไปข้างนอกได้ ข้อดีของวิธีนี้คือไม่ต้องล้างขดลวด
ไม่ใช่เรื่องยากที่จะสร้างขดลวดสำหรับแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเอง แต่สิ่งสำคัญคือต้องติดตั้งอย่างถูกต้อง โดยทั่วไปจะวางในแนวตั้งเพื่อให้หยดคอนเดนเสทไม่รบกวนไอน้ำที่เข้ามาไม่ให้เคลื่อนที่ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกี่ยวกับการปิดผนึกข้อต่อ หากทำอย่างถูกต้องความจุของขดลวดที่มีขนาดดังกล่าวข้างต้นจะอยู่ที่ 2.5 ถึง 4 ลิตรของการกลั่นต่อชั่วโมง
วิธีทำเครื่องทำความเย็นด้วยมือของคุณเอง
ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวัสดุเนื่องจากจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาและความถี่ในการใช้ขดลวด เมื่อเตรียมแอลกอฮอล์ที่บ้านสิ่งสำคัญคือต้องไม่มีปฏิกิริยาระหว่างสารละลายหรือไอน้ำ สิ่งนี้ต้องคำนึงถึงเนื่องจากอุณหภูมิสูงและสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าวต่อหน้าพื้นผิวที่ไม่เสถียรต่อปัจจัยดังกล่าวอาจทำลายข้อดีทั้งหมดของการทำเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเอง
เทคโนโลยีการออกแบบขดลวดในทางปฏิบัติไม่แตกต่างกันในแต่ละขั้นตอนจากวัสดุที่ใช้ โดยการเปรียบเทียบคุณสามารถทำผลิตภัณฑ์จากเหล็กลูกฟูกทองแดงหรือพื้นผิวอื่น ๆ เนื่องจากเหล็กเป็นหนึ่งในวัสดุที่ใช้งานได้จริงแม้ว่าจะมีราคาแพงกว่าทองแดงเล็กน้อย แต่เราสามารถใช้เป็นตัวอย่างในการพิจารณากระบวนการผลิตได้:
- การเตรียมท่อเหล็ก สิ่งสำคัญคือเป็นเกรดอาหารสเตนเลสและไม่เคยใช้ในกระบวนการทางเคมีอื่น ๆ มาก่อน คุณควรเน้นที่เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ถึง 15 มม. เท่าที่เกี่ยวข้องกับความยาวจะคำนวณโดยสัมพันธ์กับความจุที่ต้องการของเครื่องทำความเย็น โดยเฉลี่ยอาจสูงประมาณ 1.8 เมตร ความหนา - 1.5 มม.
- ทางเลือกของกระบอกสูบซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการม้วนท่อเหล็ก ส่วนของกระบอกสูบอาจแตกต่างกันไป แต่ต้องมีอย่างน้อย 6 ซม.
- การเตรียมการคดเคี้ยว เป็นไปไม่ได้ที่จะงอวัสดุที่สัมพันธ์กับกระบอกสูบเนื่องจากอาจทำให้เสียรูปทรงได้อย่างมาก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องทำการซีลคือเติมทรายให้สะอาดหรือเผาดีกว่าตามความยาวทั้งหมดของท่อ ในอีกด้านหนึ่งท่อถูกปิดผนึกหรือคุณสามารถใส่ตัวกั้นที่เหมาะสมทรายก็เต็มในทางกลับกันมันก็อุดตันเช่นกัน
- ท่อเหล็กม้วน ก่อนหน้านี้กระบอกสูบจะต้องได้รับการแก้ไขอย่างดีซึ่งสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของรองกระบวนการคดเคี้ยวจะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังและจะต้องใช้ความพยายามทางกายภาพบางอย่าง
- ไม่ทำงานเททรายออก
ขดลวดสามารถทำจากวัสดุอะไรได้บ้าง?
จนถึงปัจจุบันข้อห้ามอย่างเป็นทางการในการชงโฮมเมดที่บ้านได้ถูกยกเลิกและด้วยเหตุนี้ทุกคนจึงมีสิทธิ์ที่จะซื้ออุปกรณ์ที่มีคุณสมบัติครบถ้วนสำหรับการทำแสงจันทร์ในรูปแบบที่สมบูรณ์ สามารถทำได้ในร้านค้าพิเศษ นอกจากนี้ในร้านค้าเดียวกันคุณสามารถซื้อขดลวดรุ่นต่างๆและอุปกรณ์เพิ่มเติมมากมาย
อย่างไรก็ตามตัวเลือกที่เสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าคือการสร้างคอยล์รุ่นที่ใช้งานได้ด้วยตัวคุณเอง ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีอะไรยากหรือเฉพาะเจาะจงในเรื่องนี้
งานเริ่มต้นอย่างไร?
เนื่องจากขดลวดมีความแตกต่างกันในประเภทต่างๆและการดัดแปลงสิ่งแรกที่ต้องทำคือการกำหนดวัสดุที่จะทำขดลวด ในบล็อกนี้กระบวนการที่สำคัญเช่นการควบแน่นและการลดลงของอุณหภูมิไอระเหยของแอลกอฮอล์จะเกิดขึ้น
การกลั่นโดยไม่มีขดลวด
หากคุณเป็นมือใหม่หัดทำไวน์จะไม่คุ้มค่าเสมอไปที่จะจัดมุมทำไวน์ที่สมบูรณ์แบบในทันที ในการเริ่มต้นคุณสามารถใช้วัสดุที่มีอยู่ในมือ กระทะเก่าหรือกระป๋องที่มีฝาปิดสนิทเหมาะสำหรับใช้เป็นก้อนกลั่น ในฐานะขดลวดคุณสามารถใช้วัสดุที่อยู่ในมือได้ Moonshine หลังการกลั่นจะไม่ได้คุณภาพสูงสุด แต่จะได้รับประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นครั้งแรกของการต้มเบียร์ที่บ้านโดยแทบไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ
การออกแบบของคุณยาย
นี่คือแสงจันทร์ที่เรียบง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้ บทบาทของตู้เย็นในการออกแบบนั้นเล่นโดยชามน้ำเย็นขนาดใหญ่ซึ่งคุณสามารถใส่หิมะในฤดูหนาวได้ ไอระเหยของแอลกอฮอล์จะกลั่นตัวเป็นหยดน้ำที่ผนังของ "ตู้เย็น" และตกลงไปในช่องทางจากนั้นไหลลงมาตามร่องเข้าไปในตัวรับแอลกอฮอล์
ขี้เกียจกลับกลอก
หากวิญญาณโหยหาเครื่องดื่มโฮมเมด แต่ไม่มีเวลาจินตนาการก็จะช่วยได้ ในรูปแบบที่นำเสนอบทบาทของขดลวดจะดำเนินการโดยท่อซิลิโคนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กที่ติดอยู่กับลูกบาศก์กลั่น คอนเดนเซอร์แบบหมุนฟรีจะถูกแช่อยู่ในภาชนะซึ่งวางอยู่ในอ่างล้างจานและระบายความร้อนด้วยน้ำ ท่อซิลิโคนความยาวต่างๆมีจำหน่ายที่ร้านขายยา เมื่อซื้อสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับวัสดุ - ผลิตภัณฑ์ยางจะไม่ทำงาน
ตู้เย็นท่อโลหะ
ขดลวดที่ต้องทำด้วยตัวเองสำหรับแสงจันทร์ยังคงแข่งขันกับคู่ค้าในร้านได้ ก่อนที่จะเริ่มประกอบการออกแบบแสงจันทร์คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับพารามิเตอร์:
- ขนาด
เพื่อให้แสงจันทร์ไหลเร็วและอร่อยขึ้นคุณควรหาท่อทองแดงหรืออลูมิเนียมที่ยาวขึ้น ความยาวก่อนการบิดควรอยู่ที่ประมาณ 2 เมตรและเส้นผ่านศูนย์กลางหน้าตัดควรอยู่ที่ 8-12 มม. ขนาดดังกล่าวจะให้พื้นที่สัมผัสที่ใหญ่เพียงพอกับตัวกลางในการทำความเย็น ความหนาของผนังท่อไม่ควรบางมากตามลำดับ 1 มม. เพื่อไม่ให้เกิดความซับซ้อนในการประมวลผล - ตำแหน่งเชิงพื้นที่.
การวางแนวของตู้เย็นอาจเป็นแบบใดก็ได้ แต่ควรเลือกแนวตั้งและให้ไอน้ำจากด้านบนจะดีกว่า ในกรณีนี้แสงจันทร์ที่ควบแน่นจะไหลลงมาภายใต้การกระทำของแรงโน้มถ่วงโดยไม่สร้างสิ่งกีดขวางต่อไอน้ำ - คูลลิ่ง
สามารถผลิตได้ทางอากาศหิมะหรือน้ำ ระบบระบายความร้อนด้วยน้ำมีประสิทธิภาพมากขึ้น ทางเลือกระหว่างตู้เย็นแบบ capacitive และแบบไหล (เปิด) ขึ้นอยู่กับความพร้อมของน้ำประปาและท่อน้ำทิ้ง
วิธีการดัดท่อ?
คุณสามารถรับขดลวดที่โค้งงอสวยงามได้หลายวิธี ร้านขายเครื่องปรับอากาศขายท่อทองแดงที่มีความยาวเหมาะสมคุณจะพบ“ ท่อโค้งงอ” ที่โค้งงอได้อย่างราบรื่นโดยไม่มีรอยพับ หากไม่พบอุปกรณ์พิเศษวิธีการที่ล้าสมัยในการเปลี่ยนด้วยมือของคุณเองจะช่วยได้:
- ปลายท่อด้านหนึ่งปิด
- โพรงอัดแน่นด้วยทราย (เกลือโซดา);
- ปลายที่สองปิด
- โครงสร้างถูกพันเข้ากับท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม
- เกลียวจะถูกลบออกปลายเปิดออกฟิลเลอร์จะถูกเทออกอย่างระมัดระวัง
ดูว่าอันไหนทำง่ายและได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ นอกจากนี้บทความยังอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการสร้างขดลวดจากท่อทองแดง
เครื่องกลั่นซึ่งไม่เพียง แต่สามารถใช้ที่บ้านเท่านั้น แต่ยังต้องทำด้วยมือเพื่อปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอนาคต ในขณะเดียวกันเครื่องกลั่นไม่ว่ารุ่นใดจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่หน่วยหลักที่มีฟังก์ชั่นเฉพาะในแสงจันทร์ควรเป็น หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญคือขดลวด
สิ่งที่สามารถใช้ในการทำส่วนประกอบดังกล่าวด้วยมือของคุณเองและที่บ้านควรปฏิบัติตามพารามิเตอร์และข้อกำหนดใดเพื่อให้คุณภาพของเครื่องดื่มดีที่สุดสำหรับบุคคลใด ๆ
การนำทาง