การติดตั้งฝากระโปรงในระดับความสูงที่ถูกต้องหมายถึงการทำงานที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
เมื่อใช้เตาแก๊สจำเป็นต้องทำความสะอาดบรรยากาศห้องครัวจากผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้และอุปกรณ์ไอเสียก็มีความสำคัญ ความสูงของเครื่องดูดควันเหนือเตาแก๊สเป็นตัวกำหนดระดับประสิทธิภาพของระบบและเป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุดในการรับประกันความสะอาดของอากาศ
การขาดการฟอกอากาศนำไปสู่ความรู้สึกไม่สบายความมึนเมาของร่างกายอย่างต่อเนื่อง เครื่องดูดควันที่ติดตั้งในความสูงที่ไม่ถูกต้องเหนือเตาแก๊สอาจทำให้ไร้ประโยชน์หรือทำให้ทำอาหารได้ยาก การเพิ่มประสิทธิภาพของการติดตั้งอุปกรณ์ - จะสร้างความสะดวกสบายที่จำเป็นสำหรับพนักงานต้อนรับในห้องครัว
คุณสมบัติของระบบไอเสีย
โดยทั่วไปเครื่องดูดควันในครัวเป็นโครงสร้างที่ให้ปริมาณอากาศที่ปนเปื้อนเข้าไปเพื่อทำความสะอาดจากไอระเหยต่างๆผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ก๊าซที่ไม่สมบูรณ์ส่วนประกอบของควันสิ่งสกปรกที่แขวนลอยและกลิ่นที่ก่อตัวเหนือเตาระหว่างการปรุงอาหาร ระบบไอเสียประกอบด้วยตัวเครื่องช่องอากาศชุดตัวกรองและองค์ประกอบการระบายอากาศด้วยไฟฟ้า
ความแตกต่างหลักระหว่างเครื่องดูดควันทั้งสองประเภทคือเครื่องดูดควันจำเป็นต้องมีท่ออากาศเพื่อไล่อากาศออกจากห้องครัว การหมุนเวียนตรงกันข้าม - ทำให้อากาศบริสุทธิ์ด้วยตัวกรองถ่านและส่งกลับไปที่ห้องครัว
ตามหลักการทำงานฝากระโปรงแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก:
- ประเภทของอุปกรณ์ไหลผ่านขึ้นอยู่กับการบังคับให้อากาศเสียเข้าสู่ระบบระบายอากาศของบ้านนั่นคือ นอกห้องครัว ในทางปฏิบัติระบบดังกล่าวช่วยให้สามารถกำจัดสิ่งปนเปื้อนออกจากห้องได้อย่างสมบูรณ์ในระยะเวลาอันสั้น แต่ต้องการการไหลเข้าของมวลอากาศบริสุทธิ์จากภายนอก
- เครื่องดูดควันแบบหมุนเวียนไม่ได้กำจัดอากาศออกจากห้อง แต่ทำความสะอาดโดยส่งกระแสที่ปนเปื้อนผ่านระบบกรองแล้วส่งกลับไปที่ห้องครัว ข้อได้เปรียบหลักของประเภทนี้คือไม่มีทางหลวงเพิ่มเติม และข้อเสียคือการเพิ่มเวลาในการฟอกอากาศให้สมบูรณ์
การเลือกท่ออากาศสำหรับเครื่องดูดควัน
ท่ออากาศมีหลายประเภท:
- ท่อลูกฟูก
- โครงสร้างโลหะแข็ง
- ท่อพีวีซีเรียบ
ท่อลูกฟูกมีความยืดหยุ่นซึ่งถือเป็นข้อดีของมัน นี่เป็นตัวเลือกที่ถูกที่สุด แต่มีเสียงดังเล็กน้อย นอกจากนี้ยังต้องมีการบำรุงรักษาเพิ่มเติมในระหว่างการใช้งาน เมื่อติดตั้งลอนจะได้รับอนุญาตให้ใช้เฉพาะรัดพิเศษที่ต้องเปลี่ยนหลังจากนั้นสักครู่
โครงสร้างโลหะมีราคาแพงที่สุด ตำแหน่งตรงกลางถูกครอบครองโดยท่อพีวีซี ท่อดังกล่าวไม่ส่งเสียงดังจึงล้างได้ง่ายกว่า แต่จะสามารถติดตั้งได้ก็ต่อเมื่อรูระบายอากาศอยู่เหนือฝากระโปรงเท่านั้น มิฉะนั้นระบบระบายอากาศจะไม่สามารถใช้งานได้
การจำแนกประเภทของเครื่องดูดควัน
การออกแบบหน่วยกำหนดตำแหน่งของเครื่องดูดควันในห้องครัวและเงื่อนไขในการติดตั้ง ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการติดตั้ง เป็นเรื่องปกติที่จะแยกความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์ประเภทต่อไปนี้:
- ระบบกันสะเทือนมักจะแบนและยึดไว้ที่ด้านล่างของชั้นวางหรือตู้ติดผนังเหนือเตาโดยตรง
- ประเภทบิวท์อินคือเครื่องดูดควันซึ่งร่างกายตั้งอยู่ภายในตู้หรือโดมเหนือเตา
- เครื่องดูดควันรุ่นติดผนังได้รับการแก้ไขบนพื้นผิวผนังเหนือเตาแก๊ส
- ประเภทเข้ามุมได้รับการออกแบบเพื่อให้สามารถแขวนเครื่องดูดควันที่มุมห้องได้หากแผ่นพื้นถูกย้ายไปที่ส่วนท้ายของผนัง
- ความหลากหลายของเกาะเป็นสิ่งจำเป็นในห้องครัวขนาดใหญ่ซึ่งจำเป็นต้องแขวนเครื่องดูดควันจากเพดานตรงกลางห้อง
ประเภทหลักของเครื่องดูดควัน
ตามการออกแบบและรูปร่างของช่องรับอากาศสามารถแยกความแตกต่างได้สามประเภทหลัก ๆ ได้แก่ การติดตั้งแนวนอนแนวตั้งและโดม สำหรับโครงสร้างเรียบพื้นผิวด้านล่างเป็นบานเกล็ดสี่เหลี่ยม บางครั้งถูก จำกัด ด้วยด้านต่ำ ต้องแขวนในแนวนอนเหนือเตาที่ความสูงระดับหนึ่ง มีความกว้าง 50 และ 70 ซม. การออกแบบแนวตั้งช่วยให้การจัดวางฝากระโปรงทรงสี่เหลี่ยมเอียงเข้าใกล้แนวตั้ง ในส่วนบนเป็นไปได้ที่จะทำที่บังแดดนำทาง
ที่พบมากที่สุดคือพันธุ์โดมซึ่งทำเหมือนเต็นท์บนแผ่นคอนกรีต ฝากระโปรงดังกล่าวมีความกว้าง 50, 60, 70, 90 และ 120 ซม. ความลึกของโดม (ความสูงจากด้านล่างของโดมถึงบานเกล็ดของฝากระโปรง) มักจะอยู่ที่ 0.5 ม. ไม่เกิน 103 ซม.
ตามคุณสมบัติการออกแบบในแง่ของความคล่องตัวของการติดตั้งประเภทต่างๆดังต่อไปนี้มีความแตกต่าง: รุ่นที่อยู่กับที่ถอดออกได้และพับเก็บได้ (พับได้) เครื่องดูดควันประเภทหลังเป็นเรื่องปกติสำหรับระบบไหลผ่านและให้ช่องอากาศเข้าแบบพับเก็บได้ซึ่งจะนำเข้าสู่พื้นที่ปรุงอาหารเมื่อจำเป็นต้องฟอกอากาศเท่านั้น
มีเครื่องดูดควันแบบไหน?
ก่อนที่จะเจาะลึกขั้นตอนการติดตั้งคุณควรตัดสินใจเลือกประเภทของเครื่องดูดควันที่เหมาะสมในบางกรณี
ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดและไม่ซับซ้อนคือบานพับ เธอปฏิบัติได้จริงและรับมือกับงานเร่งด่วนของเธอได้ แต่เครื่องดูดควันดังกล่าวจะไม่กลายเป็นของตกแต่งห้องครัว แต่เป็นตัวเลือกทางเศรษฐกิจที่มีรัศมีการเคลื่อนไหวเล็กน้อย
ในตัวยังสามารถใช้งานได้จริงและสามารถขจัดกลิ่นและไอระเหยที่ไม่พึงประสงค์ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้อุปกรณ์ดังกล่าวยังครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่
พบน้อยลงและเป็นที่ต้องการอยู่แล้วในห้องครัวขนาดใหญ่ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบมีโต๊ะเตาผิงและเครื่องดูดควันเกาะ ห้องเตาผิงครอบคลุมพื้นที่กว้างไม่เพียง แต่เตาแก๊ส แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของพื้นผิวการทำงาน โดยปกติจะมีลักษณะคล้ายโดม เกาะ - ในระดับที่มากขึ้นทำหน้าที่ของการไหลเวียนของอากาศและติดตั้งอยู่ตรงกลางห้องครัว
แต่การเลือกประเภทและรุ่นของเครื่องใช้ไฟฟ้านั้นไม่ใช่ทั้งหมด คุณต้องเข้าใกล้ปัญหาในการเลือกท่ออากาศอย่างมีความรับผิดชอบ
เงื่อนไขตำแหน่งของเครื่องดูดควัน
พารามิเตอร์หลักของสถานที่ติดตั้งคือระยะห่างจากแผ่นถึงฝากระโปรง ก่อนที่คุณจะแขวนอุปกรณ์คุณต้องตัดสินใจว่าจะแขวนฮูดที่ความสูงเท่าใด โดยปกติความสูงในการติดตั้งที่แนะนำของเครื่องดูดควันจะระบุไว้ในคู่มืออุปกรณ์และต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ ในกรณีที่ไม่มีคำแนะนำความสูงที่เหมาะสมที่สุดเหนือเตาแก๊สจะพิจารณาจากเงื่อนไขบางประการ
โปรดทราบว่าความสูงของเครื่องดูดควันเหนือเตาโดยตรงขึ้นอยู่กับประเภทของหลัง หากเตาของคุณเป็นไฟฟ้าจะได้รับอนุญาตให้วางเครื่องดูดควันที่ความสูง 65 ซม. หากเป็นแก๊สจะปลอดภัยกว่าถ้าวางไว้ที่ความสูง 75 ซม.
ระยะห่างระหว่างด้านล่างของฝากระโปรงและเตาประกอบอาหารจะพิจารณาจากเงื่อนไขพื้นฐานดังต่อไปนี้:
- ความปลอดภัยกำหนดระยะห่างขั้นต่ำที่อนุญาตระหว่างเปลวไฟและพลาสติกเพื่อป้องกันการเผาไหม้ที่เกิดขึ้นเอง (ระยะปลอดภัย - อย่างน้อย 65-70 ซม.)
- ขีด จำกัด ล่างสำหรับการลดฝากระโปรงขึ้นอยู่กับความสะดวกของพนักงานต้อนรับเมื่อทำอาหาร - เธอต้องสามารถเข้าถึงหม้อที่ใหญ่ที่สุดได้ฟรี
- ระดับบนของความสูงจะถูกกำหนดโดยความสามารถในการดึงอากาศจากชั้นที่ต่ำที่สุดและปนเปื้อนมากที่สุด
โดยทั่วไปความสูงที่สามารถแขวนฝากระโปรงได้ถือว่าเป็นเรื่องปกติอยู่ในช่วง 70-90 ซม. แต่เพื่อให้การทำงานของอุปกรณ์มีประสิทธิภาพสูงสุดควรชี้แจงค่านี้ก่อนอื่นจำเป็นต้องตรวจสอบความสะดวกของผู้ปรุงอาหารและคำนึงถึงการเติบโตของเขาด้วย หากคนตัวสูงควรเพิ่มขนาดพื้นที่ทำงานให้สูงสุดและต้องใช้เครื่องดูดควันที่มีกำลังสูงสุด
ข้อผิดพลาดหลักเมื่อติดตั้งเครื่องดูดควัน
แม้แต่ช่างฝีมือในบ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งดำเนินการซ่อมแซมต่างๆในอพาร์ทเมนต์ / บ้านของตนซ้ำ ๆ ก็สามารถทำผิดพลาดได้เมื่อติดตั้งเครื่องดูดควันเหนือเตาแก๊ส และผู้มาใหม่ในธุรกิจนี้และอื่น ๆ อีกมากมาย
สำหรับเตาแก๊สความสูงที่แนะนำของเครื่องดูดควันจะแตกต่างจากเตาไฟฟ้า สิ่งนี้ควรจำไว้ก่อนเริ่มงานติดตั้ง
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดคือความสูงที่ไม่ถูกต้องสำหรับการติดตั้งอุปกรณ์ ดังนั้นบ่อยครั้งที่ผู้รับผิดชอบในการติดตั้งมองว่าไม่จำเป็นที่จะต้องใช้เวลาอ่านคำแนะนำและอาศัยความเห็นของเพื่อนบ้าน / เพื่อนที่มีอำนาจในสายตาของเขาซึ่งอ้างว่า 60-70 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
สถานการณ์นี้มักเกิดขึ้นบ่อยในห้องครัวที่ไม่มีใครทำอาหาร ท้ายที่สุดแล้วในการชงกาแฟและให้ความร้อนพิซซ่าไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องดูดควัน ดังนั้นเครื่องดูดควันในห้องครัวนี้จะมีบทบาทในการตกแต่งในขณะนี้ ทันทีที่พนักงานต้อนรับปรากฏตัวที่นั่นการสร้างสรรค์อาหารรสเลิศที่สร้างแรงบันดาลใจคุณจะต้องซื้อใหม่หรือติดตั้งเครื่องดูดควันแบบแขวนต่ำใหม่
ข้อผิดพลาดที่สองระหว่างการติดตั้งคือความกว้างของอุปกรณ์ไม่เพียงพอ ควรจำไว้ว่าสำหรับการทำงานปกติความกว้างของเครื่องดูดควันต้องเท่ากับของเตา
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้วางแผนการซื้อเครื่องดูดควันหลังจากซื้อเตาแก๊สเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเลือกรุ่นที่มีความกว้างและความสูงเหมาะสมที่สุด
ข้อผิดพลาดที่สามเกี่ยวข้องกับการออกแบบมากกว่า - จะไม่ส่งผลต่อการทำงานของอุปกรณ์ เรากำลังพูดถึงเครื่องดูดควันที่มีท่ออากาศเชื่อมต่ออุปกรณ์กับเพลาระบายอากาศ - ในพื้นที่เปิดโล่งขอแนะนำให้ติดตั้งพลาสติก สิ่งนี้จะให้รูปลักษณ์ที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นในการสื่อสาร
สำหรับท่ออากาศที่ซ่อนอยู่ภายใต้ปลอกตกแต่งในกล่องพลาสเตอร์บอร์ดหรือในเพดานเท็จคุณสามารถใช้ลอนได้ นอกจากนี้ตัวเลือกนี้เป็นที่ยอมรับสำหรับรุ่นของเครื่องดูดควันที่ติดตั้งในตู้แขวนผนัง ท่ออากาศจะซ่อนอยู่ในตู้เดียวกันอย่างสมบูรณ์แบบ - คุณเพียงแค่ต้องตัดรูที่ตรงกันสำหรับมัน
วิธีการเชื่อมต่อเครื่องดูดควันครัวโดยไม่มีท่ออากาศอธิบายไว้ในรายละเอียดในบทความของเรา
ท่ออากาศที่ทำจากลอนเมทัลไลซ์ซ่อนตัวอยู่ในตู้เสื้อผ้าอย่างสมบูรณ์แบบ หากไม่สามารถใช้ตัวเลือกลายพรางได้ควรเลือกท่อพลาสติกที่เรียบร้อย
ผู้เริ่มต้นทำผิดพลาดอีกประการหนึ่งเมื่อทำงานกับเครื่องดูดควันที่มีกระจกตกแต่ง เมื่อติดตั้งบนเตาแก๊สคุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่งไม่ให้เคสตกแต่งเสียหายโดยไม่ได้ตั้งใจ ไม่ควรยกอุปกรณ์โดยจับที่กระจกไม่ว่าในกรณีใด
ข้อผิดพลาดประการที่ห้าคือการเชื่อมต่อกับสายไฟไม่ถูกต้อง สถานการณ์นี้เต็มไปด้วยผลลัพธ์ที่ไม่น่าพอใจที่สุดหากกระแสไหลผ่านตัวเครื่องดูดควัน โดยทั่วไปปัญหานี้เกิดขึ้นเมื่อช่างฝีมือในบ้านมือใหม่เชื่อมต่อสายไฟของอุปกรณ์โดยตรงด้วยสายไฟ
หากเครื่องดูดควันเสียบเข้ากับเต้าเสียบสิ่งสำคัญคือต้องถอดจุดไฟฟ้าออกจากเตาแก๊สที่ระยะ 60 ซม. การปฏิบัติตามกฎและข้อบังคับด้านความปลอดภัยจะป้องกันการจุดระเบิดของสายไฟโดยไม่ได้ตั้งใจ
ท่อระบายอากาศพลาสติกสีขาวเรียบร้อยไม่เด่นชัดในห้องครัว หากต้องการคุณสามารถเลือกสีให้เข้ากับการตกแต่งผนังหรือทาสีท่อในเฉดสีที่ต้องการ
ข้อผิดพลาดทั้งหมดสามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณต้องรับผิดชอบงานติดตั้งแต่ละขั้นตอน การติดตั้งและการเชื่อมต่อเครื่องดูดควันที่ถูกต้องเหนือเตาแก๊สทำให้คุณเข้าใกล้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในทุกขั้นตอนอุปกรณ์ที่ติดตั้งมาอย่างดีจะสร้างความพึงพอใจให้กับแม่บ้านและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก
อิทธิพลของลักษณะเครื่องดูดควัน
การเลือกระยะห่างระหว่างเครื่องดูดควันและเตาแก๊สนั้นได้รับอิทธิพลอย่างมากจากกำลัง (ประสิทธิภาพ) ของอุปกรณ์และพื้นที่ของช่องรับอากาศตลอดจนประเภทของตำแหน่งที่ตั้ง เครื่องดูดควันแบบอ่อนความจุ 240-300 ลูกบาศก์เมตร เมตร / ชม. จะต้องแขวนไม่เกิน 75 ซม. การติดตั้งที่มีประสิทธิภาพสมัยใหม่สามารถทำความสะอาดได้มากกว่า 600 ลูกบาศก์เมตร m / h ซึ่งทำให้สามารถเพิ่มความสูงของพื้นที่ทำงานได้
คุณสามารถคำนวณพลังของเครื่องดูดควันได้โดยใช้ตารางนี้
พารามิเตอร์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือขนาดของฝากระโปรง ความกว้างของเครื่องดูดควันไม่ควรน้อยกว่าความกว้างของเตาแก๊สมิฉะนั้นจะไม่ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของแหล่งกำเนิดมลพิษทางอากาศ เหตุใดจึงจำเป็นต้องมีการติดตั้ง โดยเฉลี่ยความกว้างของแผ่นคือ 60 ซม. ดังนั้นต้องไม่ยกฝากระโปรงที่มีขนาด 60-70 ซม. ขึ้นสูง ในการเพิ่มระยะทางควรติดตั้งอุปกรณ์ 90 ซม.
การแก้ปัญหาเกี่ยวกับความสูงของการติดตั้งอุปกรณ์ควรเป็นอย่างไรนั้นได้รับอิทธิพลจากตำแหน่งของช่องรับอากาศ - แนวนอนหรือแนวเอียง ในกรณีที่วางเอียงควรลดขอบด้านล่างของฝากระโปรงให้ต่ำกว่าระยะที่แนะนำ - สูงสุด 55 ซม.
เมื่อเลือกระยะทางที่ปลอดภัยควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าวัสดุของตัวเครื่องไม่ส่งผลกระทบต่อค่านี้เนื่องจากความเสี่ยงของการเกิดไฟไหม้ขึ้นอยู่กับการสะสมของไขมันเขม่าและสารอื่น ๆ ที่สามารถจุดไฟได้จากการเปิด ไฟหรือความร้อนสูงเกินไปของวัสดุบนพื้นผิวของช่องรับอากาศ ระยะทางต่ำสุดถูกกำหนดตามเงื่อนไขนี้
เครื่องดูดควันมีไว้ทำอะไร?
ขั้นแรกเราจะค้นหาว่าทำไมจึงต้องใช้เครื่องดูดควันโดยหลักการแล้ว สมมติว่าไม่มีแอตทริบิวต์นี้ในห้องครัวอาจทำให้เกิดช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ได้ ความจริงที่ว่าควันและไอน้ำจะสะสมอยู่ในห้องนี้และจากนั้นทั้งหมดนี้จะนำไปสู่การทำลายวัสดุที่หันเข้าหากันทีละน้อยก็ไม่ดีอีกต่อไป นอกจากนี้การปรุงอาหารบนเตาจะทำงานได้ดีขึ้นมากหากเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เชื่อถือได้ดูดซับควันที่ไม่จำเป็นหรือปล่อยออกมาภายนอก
คำแนะนำในการติดตั้งเครื่องดูดควัน
จากประสบการณ์การใช้งานเครื่องดูดควัน แนะนำให้ใช้ความสูงต่อไปนี้สำหรับพื้นผิวด้านล่างของอุปกรณ์:
- เตาแก๊ส 4 หัวมาตรฐาน - 75-85 ซม.
- เตาแก๊สพร้อมเครื่องดูดควันแบบเอียง - ด้านล่าง: 55-65 ซม.
- เตาไฟฟ้า - 65-75 ซม.
ผู้ผลิตหลายรายต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการติดตั้งที่แตกต่างกัน เครื่องดูดควัน Metida60W จาก Shindo ที่มีความจุสูงถึง 420 ลูกบาศก์เมตร m / h ติดตั้งที่ความสูง 75 ซม. (ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์เหนือเตาโดยไม่ติดตั้งเครื่องครัว) เครื่องดูดควัน Bosch DWW09W650 ที่มีความจุสูงถึง 650 ลูกบาศก์เมตร m / h มีช่องรับอากาศแบบยืดไสลด์ที่สามารถลดลงเหลือความสูง 65 ซม. จากหัวเผา การติดตั้งในประเทศ Saturn M60 มีความจุ 245 ลูกบาศก์เมตร m / h ขอแนะนำให้แขวนไว้ที่ความสูง 75 ซม. ตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำ
ความสูงของฝากระโปรงแนวนอนและแนวเอียง
ระยะห่างระหว่างแผงด้านล่างของอุปกรณ์และเตาขึ้นอยู่กับสองเกณฑ์ - ตัวเลือกในการวางอุปกรณ์และประเภทของเตา
ประเภทของเครื่องดูดควันเองส่วนประกอบตลอดจนขนาดของท่ออากาศไม่ได้กำหนดความสูงในการติดตั้งที่ต้องการยกเว้นในสถานการณ์ที่มีเพดานต่ำซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยที่จะติดตั้งเครื่องดูดควันให้สูงขึ้นด้วยเหตุผลด้านโครงสร้าง ควรคำนึงถึงระดับกำลังของอุปกรณ์โดยการบวกหรือลบ 10 เซนติเมตรจากความสูงในการติดตั้งการออกแบบโดยเฉลี่ย อย่างไรก็ตามเกี่ยวกับกฎอื่น ๆ สำหรับการติดตั้งเครื่องดูดควัน - อ่านในบทความถัดไป
เครื่องดูดควันแนวนอน
ความสูงของเครื่องดูดควันขึ้นอยู่กับประเภทของเตาเท่านั้นซึ่งระนาบดูดไอน้ำจะอยู่ในแนวนอนรูปแบบของการจัดวางอุปกรณ์ประเภทนี้ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์หลายประการซึ่งส่วนใหญ่คือลักษณะของอุปกรณ์รุ่นประเภทของแผ่น:
- แขวนอุปกรณ์ไว้เหนือเตาแก๊สที่ระยะ 65-85 ซม.
- เหนือเตาไฟฟ้า - 60-80 ซม.
กระโปรงเอียง
เมื่อติดตั้งเครื่องดูดควันแบบเอียงจำเป็นต้องยึดตามความสูงที่แนะนำต่อไปนี้:
- 55-65 ซม. เมื่อมีเตาแก๊สด้านล่าง
- 35-45 ซม. หากปรุงอาหารด้วยเตาไฟฟ้า
ตามธรรมชาติแล้วไม่มีใครห้ามการติดตั้งเครื่องดูดควันซึ่งการทำงานจะสะดวกที่สุด อย่างไรก็ตามค่าที่แนะนำทั้งหมดไม่ได้ถูกนำมาจากท้องฟ้า เมื่อคำนวณคุณควรคำนึงถึงเกณฑ์ที่สำคัญหลายประการ:
- พื้นที่ครัว;
- เค้าโครง;
- ภายใน;
- พลังของเครื่องดูดควันที่ติดตั้ง
- การเติบโตของแม่บ้าน
หากจำเป็นสามารถเพิ่มความสูงในการติดตั้งของอุปกรณ์ได้อย่างง่ายดาย แต่จะต้องไม่ลดลงต่ำกว่าระยะต่ำสุดที่อนุญาต การติดตั้งดังกล่าวจะทำให้การทำงานของอุปกรณ์ซับซ้อนขึ้น - เครื่องดูดควันจะรบกวนแม่บ้านซึ่งในไม่ช้าก็จะเบื่อที่จะเอาหัวชนกับเธอ
สำคัญ! การวางเครื่องดูดควันต่ำเกินไปหมายความว่าเครื่องจะร้อนขึ้นเสมอ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่อนุญาตมิฉะนั้นอุปกรณ์จะพังลงอย่างรวดเร็ว
ความสูงในการติดตั้งเหนือเตาไฟฟ้า
ด้วยตัวมันเองเครื่องดูดควันในครัวใด ๆ คือการออกแบบที่ช่วยให้คุณสามารถบังคับดูดอากาศเสียทำความสะอาดด้วยคุณภาพสูงกำจัดควันทุกชนิดสารเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ส่วนประกอบของควันกลิ่นอาหารและสิ่งสกปรกแขวนลอยอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นเหนือเตาเมื่อ ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร
การออกแบบชุดไอเสียกำหนดความสูงของอุปกรณ์เงื่อนไขในการติดตั้งอย่างมีนัยสำคัญ เครื่องดูดควันต่อไปนี้ผลิตขึ้นตามคุณสมบัติการติดตั้ง:
- ระบบกันสะเทือนแบนสนิทอุปกรณ์ติดตั้งอยู่ใต้ตู้ติดผนังของห้องครัวโดยยื่นเตาโดยตรง
- อุปกรณ์ประเภทในตัวเมื่อติดตั้งตัวถังภายในตู้ที่แขวนอยู่เหนือเตา
- ตัวเลือกติดผนังที่พบมากที่สุด - การยึดจะดำเนินการบนผนังที่อยู่ติดกับแผ่นพื้น
- อุปกรณ์เข้ามุมสะดวกในสถานการณ์ที่สะดวกในการวางไว้ที่มุมห้องครัวหากมีเตาอยู่ที่นั่น
- อุปกรณ์รุ่น Island ถูกใช้ในห้องที่กว้างขวางซึ่งจำเป็นต้องยึดเครื่องดูดควันตรงกลางห้องครัวถึงเพดาน
เมื่อติดตั้งเครื่องดูดควันครัวบนเตาไฟฟ้าคุณจะต้องได้รับคำแนะนำว่าไม่พึงปรารถนาที่จะวางไว้ต่ำกว่า 60 ซม. จากเตา แม้ว่าพารามิเตอร์นี้จะไม่สำคัญเนื่องจากไม่มีความเสี่ยงที่จะทำให้เปลวไฟดับลง ดังนั้นระยะทางขั้นต่ำจึงค่อนข้างแปรปรวน
ควรติดตั้งเครื่องดูดควันเหนือเตาแก๊สสูงแค่ไหน?
ประสบการณ์หลายปีในการใช้งานเครื่องดูดควันรุ่นต่างๆได้นำไปสู่ความจริงที่ว่ามีคำแนะนำที่กำหนดความสูงต่ำสุดที่อนุญาตของอุปกรณ์เหนือเตาแก๊ส
ผู้ผลิตที่แตกต่างกันในคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์บังคับให้ผู้บริโภคปฏิบัติตามเงื่อนไขการติดตั้งบางประการ ตัวอย่างเช่น:
- เครื่องดูดควันยี่ห้อ Metida60W ผลิตโดย Shindo มีความจุ 420 ลบ.ม. / ชม. และควรติดตั้งที่ระยะ 75 ซม. จากหัวเผา ไม่แนะนำให้ผู้ผลิตใช้อุปกรณ์นี้หากไม่มีเครื่องครัวบนเตาเผาที่ปิดเปลวไฟ
- เครื่องดูดควันของแบรนด์ Bosch DWW09W650 มีความจุ 650 ลบ.ม. / ชม. มีการออกแบบด้วยกล้องส่องทางไกลสำหรับการรับอากาศอนุญาตให้ลดระดับลงไปที่เตาได้ แต่ไม่เกิน 65 ซม. จากเตา
- การติดตั้งตรา Saturn M60 ของรัสเซียมีความจุ 245 ลบ.ม. / ชม. ผู้ผลิตแนะนำให้ติดตั้งให้สูงกว่า 75 ซม. จากหัวเผา
โดยทั่วไประยะห่างระหว่างโซนปรุงอาหารและด้านล่างของเครื่องจะถูกกำหนดโดยข้อกำหนดต่อไปนี้:
- ขจัดความเป็นไปได้ในการเผาไหม้ที่เกิดขึ้นเอง
- อำนวยความสะดวกให้กับแม่บ้าน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับอากาศที่ปนเปื้อนเข้ามาอย่างสมบูรณ์
จากข้อกำหนดเหล่านี้สามารถพิจารณาได้ว่าความสูงในการติดตั้งจะอยู่ในระดับปกติซึ่งระยะห่างระหว่างหัวเผาและฝากระโปรงอยู่ระหว่าง 70 ซม. ถึง 90 ซม.
อย่างไรก็ตามเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอุปกรณ์จำเป็นต้องชี้แจงค่านี้ มีความจำเป็นที่จะต้องดูแลความสะดวกของแม่บ้านดังนั้นให้คำนึงถึงความสูงของเธอด้วย ในบางกรณีควรเพิ่มความสูงในการติดตั้งฝากระโปรงโดยการซื้ออุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
เอาท์พุท
เมื่อติดตั้งเครื่องดูดควันจำเป็นต้องตรวจสอบการจัดตำแหน่งของอุปกรณ์และแผ่น - การกระจัดของอุปกรณ์ที่สัมพันธ์กับแหล่งกำเนิดมลพิษจะทำให้การเลือกความสูงของตำแหน่งไม่ถูกต้องเนื่องจากการบริโภคจะไม่สามารถครอบคลุมได้ มลพิษทั้งบริเวณ
ความสูงของเครื่องดูดควันเหนือเตาแก๊สเป็นปัจจัยสำคัญในการทำให้อุปกรณ์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การประเมินค่าพารามิเตอร์ต่ำเกินไปจะนำไปสู่ความเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้และความสะดวกสบายในการให้บริการเตาลดลง การประเมินค่าสูงเกินไป - นำไปสู่การฟอกอากาศไม่เพียงพอ
ขั้นตอนการติดตั้ง
กระบวนการติดตั้งและการเชื่อมต่อทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:
- ก่อนอื่นคุณต้องติดตั้งเครื่องดูดควันให้ถูกที่ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการติดเข้ากับผนังหรือเพดาน
- ขั้นตอนที่สองคือการเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟ หากมีเต้าเสียบอยู่ใกล้ ๆ ไม่ควรมีปัญหาใด ๆ มิฉะนั้นคุณจะต้องดึงสายไฟจากแหล่งที่ใกล้ที่สุดซึ่งเป็นมาตรการชั่วคราวคุณสามารถใช้ตัวยึด (สายไฟต่อ)
- ขั้นตอนสุดท้ายเกี่ยวข้องกับรุ่นที่มีช่องระบายอากาศออกไปยังระบบระบายอากาศเท่านั้น ในขั้นตอนนี้ท่ออากาศจะเชื่อมต่อและออกจากท่อระบายอากาศ
ไม่ยากที่จะแขวนเครื่องดูดควันในห้องครัวด้วยมือของคุณเองอย่างถูกต้อง
หากมีเต้าเสียบอยู่ใกล้ ๆ จะไม่มีปัญหากับการเชื่อมต่อไฟฟ้า ขั้นตอนอื่น ๆ ก็ไม่ยาก แต่เราจะพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม
จะนำท่ออากาศไปที่ไหนและอย่างไร
ส่วนใหญ่ท่ออากาศจากเครื่องดูดควันในห้องครัวจะเชื่อมต่อกับรูระบายอากาศซึ่งการระบายอากาศตามธรรมชาติ (เนื่องจากร่าง) ไหล สิ่งนี้ผิดเนื่องจากในกรณีนี้ตะแกรงส่วนใหญ่ปิดโดยท่ออากาศและการแลกเปลี่ยนอากาศผ่านช่องที่เหลือจะไม่เพียงพออย่างชัดเจน
ส่วนสำคัญของตะแกรงระบายอากาศปิดอยู่และการระบายอากาศในอพาร์ตเมนต์จะไม่เพียงพอ
เชื่อมต่อท่ออากาศเข้ากับท่อระบายอากาศแยกต่างหากอย่างถูกต้อง ในกรณีนี้จะมีการติดตั้งตะแกรงแบบเดียวกันที่รูดังภาพด้านบน
หากไม่มีท่อระบายอากาศแยกต่างหาก แต่มีผนังด้านนอกอยู่ใกล้ ๆ คุณสามารถนำท่อออกไปข้างนอกได้โดยวางตะแกรงไว้ด้านนอก นี่เป็นสองวิธีในการระบายอากาศที่เพียงพอและเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องดูดควันทำงานอย่างถูกต้อง
วิธีนำไปที่ถนน
ในการติดตั้งเครื่องดูดควันและนำท่ออากาศเข้าไปในผนังคุณต้องเจาะรู และนี่คือความยากลำบากเพียงอย่างเดียว ถัดไปท่ออากาศจะถูกแทรกเข้าไปในรูนี้ปิดผนึกด้วยสารละลาย ด้านนอกรูปิดด้วยตาข่าย - เพื่อไม่ให้มีเศษเล็กเศษน้อยเข้ามานกและสัตว์ขนาดเล็กจะไม่ตกตะกอน
หนึ่งในตัวอย่างของการติดตั้งเครื่องดูดควันในห้องครัวที่มีช่องระบายอากาศผ่านผนัง
เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศพัดเข้ามาในห้องจากถนนจะมีการติดตั้งวาล์วตรวจสอบ (ในรูปด้านบนแสดงเป็นเส้นเฉียง) ขอแนะนำให้ติดตั้งเมื่อเชื่อมต่อท่ออากาศเข้ากับระบบระบายอากาศ - เพื่อไม่ให้กลิ่นจากท่อเข้ามาในห้อง
ดูเหมือนว่าเช็คหรือวาล์วป้องกันการไหลกลับของท่ออากาศ
วาล์วอากาศไม่ไหลกลับหรือป้องกันการไหลกลับเป็นแผ่นพลาสติกหรือโลหะที่มีน้ำหนักเบา สามารถเคลื่อนย้ายได้ในสองที่กับท่อ - ด้านบนและด้านล่างกลีบได้รับการสนับสนุนโดยสปริงที่อ่อนแอ ในขณะที่ฝากระโปรงไม่ทำงานวาล์วจะปิดอากาศจากภายนอก เมื่อเปิดฝากระโปรงการไหลของอากาศจะโค้งแผ่นไปข้างหน้าโดยกดสปริง ทันทีที่ปิดฝากระโปรงแผ่นจะกลับเข้าที่โดยใช้สปริงหากคุณติดตั้งเครื่องดูดควันโดยไม่มีวาล์วนี้อาจทำให้ห้องครัวเย็นเกินไปในฤดูหนาวอากาศภายนอกจะเข้ามาในห้องได้ง่าย
เพื่อให้เครื่องดูดควันไม่รบกวนการระบายอากาศตามธรรมชาติในห้องครัว
อย่างไรก็ตามการใช้ทีออฟและวาล์วกันกลับคุณสามารถติดตั้งเครื่องดูดควันเพื่อไม่ให้รบกวนการระบายอากาศตามธรรมชาติในห้องครัว คุณจะต้องมีตะแกรงระบายอากาศพิเศษสำหรับเชื่อมต่อฝากระโปรงวาล์วตรวจสอบและที ทีติดอยู่กับตะแกรงระบายอากาศท่ออากาศจากฝากระโปรงเชื่อมต่อกับทางเข้าด้านล่างและวาล์วตรวจสอบจะถูกวางไว้ที่เต้าเสียบที่ว่างจากนั้นจึงล็อคกลีบเมื่ออากาศผ่านจากท่อเท่านั้น (ภาพด้านล่าง ).
วาล์วป้องกันการไหลกลับสำหรับการระบายอากาศตามธรรมชาติในห้องครัว
ระบบดังกล่าวทำงานอย่างไร? เมื่อปิดเครื่องดูดควันกลีบของวาล์วตรวจสอบจะงออากาศจากห้องครัวจะเข้าสู่ท่อระบายอากาศผ่านตะแกรงและช่องเปิดของที เมื่อเปิดฝากระโปรงการไหลของอากาศจากฝาปิดจะแผ่ออกจากแผ่นวาล์วและอากาศจะเข้าสู่ระบบระบายอากาศ เมื่อปิดฝากระโปรงสปริงจะเปิดอากาศอีกครั้งผ่านแท่นที
ภายนอกระบบดังกล่าวดูไม่น่าสนใจมากนักและจะต้องมีการสวมหน้ากากไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่นี่เป็นวิธีเดียวที่จะเชื่อมต่อเครื่องดูดควันเข้ากับช่องระบายอากาศที่มีอยู่เพียงแห่งเดียวและไม่ลดการแลกเปลี่ยนอากาศ
ดูเหมือนว่าไม่จำเป็นต้องแขวนเครื่องดูดควันไว้เหนือเตาไฟฟ้าเนื่องจากไม่ปล่อยก๊าซและควันที่เป็นอันตรายซึ่งแตกต่างจากเตาแก๊สทั่วไป ในความเป็นจริงทุกอย่างไม่ง่ายนักและมักจะแนะนำให้ติดตั้งแม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม
ความจริงก็คือแม้ว่าเตาไฟฟ้าจะไม่สร้างก๊าซและควันที่เป็นอันตราย แต่ก็มีน้อยคนนักที่จะได้กลิ่นหอมเมื่อปรุงผลิตภัณฑ์บางอย่าง นั่นคืองานหลักในกรณีนี้คือการกำจัดกลิ่นปรุงอาหารซึ่งไม่น่าพอใจเสมอไป
ต้องมีเครื่องดูดควันเหนือเตาไฟฟ้าหรือไม่?
โดยปกติ ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องติดตั้งระบบไอเสียเหนือเตาไฟฟ้าแต่อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ทำเช่นนั้น ตัวอย่างเช่นในกรณีของเตาแก๊สจำเป็นต้องกำจัดกลิ่นจากการปรุงอาหารและก๊าซ / ควัน (ในกรณีแรกหากมีเพียงเตาเท่านั้นที่ปล่อยออกมาอย่างกะทันหัน)
ระบบระบายอากาศเหนือเตาไฟฟ้า
หากเราพูดถึงเตาไฟฟ้าในกรณีนี้จำเป็นต้องกำจัดกลิ่นซึ่งไม่น่าพึงพอใจเสมอไป ในขณะเดียวกันระบบระบายอากาศในห้องครัวก็มีประโยชน์เช่นกันเมื่อสูบบุหรี่ในห้องครัวและหากไม่มีผู้สูบบุหรี่ในบ้านคุณควรคิดถึงแขก (แม้ว่าในกรณีเช่นนี้มักจะมีระเบียง)
